Beschreibung
Der Rödelhof in Neuhaus am Rennweg ist ein Ort, an dem die Schätze der Natur in guten Händen sind. Gunther Rödel verarbeitet Beeren, Früchte und Kräuter zu feinen Weinen und Säften. Hier werden außergewöhnliche Weinsorten aus Heu, Löwenzahn oder sogar Weihnachtsbäumen kreiert, während Klassiker wie Holunderblüten, Äpfel und Sauerkirschen ebenfalls in den Ballon kommen. Die kleine, aber feine Weinmanufaktur produziert 30 Sorten und ist mit 836 Metern die höchstgelegene in Thüringen.
Doch der Rödelhof bietet nicht nur Gaumenfreuden. In Sensenkursen zeigt Gunther Rödel, wie das Mähen mit der alten Sense richtig geht, und lädt die Teilnehmer ein, die Ruhe und Natur zu genießen und richtig abzuschalten. Zudem stehen Kinderprojekte auf dem Programm, die den kleinen Gästen spielerisch die Natur näherbringen. Der Rödelhof vereint Nachhaltigkeit und Bildung in einer idyllischen Umgebung.